Rutin chrání cévy. Které potraviny ho mají nejvíce?
Rutin ze skupiny bioflavonoidů patří k látkám, které napomáhají uchovávat nebo obnovovat zdraví cévního systému. Mnoho lidí však neví, kde tento přírodní lék nalézt. Napovíme, jak nejjednodušeji rutin do těla dostat a v jakém množství.
Rutin je součástí různých doplňků stravy, ale vyskytuje se i v mnoha přírodních potravinách. K významným zdrojům patří především ty následující.
- Pohanka. Je na rutin opravdu bohatá. Nalézá se nejen v semínkách, ale například i v květech, ze kterých se připravuje čaj. Dávejte si ale pozor, při konzumaci velkého množství pohanky může dojít k abnormálnímu zvýšení kožní citlivosti na světlo, a to vinou obsahu fagopyrinu. Zkrátka všeho s mírou.
- Amarant. Jiným názvem laskavec je známý především svými jedlými semínky, která lze upravovat podobně jako rýži, pohanku nebo quinou. V Asii se však hojně využívají také amarantové listy a v poslední době si získávají oblibu i u nás. Mají velmi lahodnou chuť a obsahují opravdu velké množství rutinu (na rozdíl od semínek, kde téměř není). Listy lze přidávat do salátů nebo tepelně upravit, třeba jako špenát. Amarant není náročný na pěstování. Semena se prodávají pod názvem „laskavec jedlý“. Statná rostlina urodí až 2 kg semen a listy z ní můžete sklízet průběžně.
- Odvar z květů černého bezu. Voňavé květy černého bezu lze použít přímo v době sklizně nebo je usušit a uschovat pro celoroční přípravu rutinové bomby. Vychlazený nálev vám může provonět letní den a horký vás zahřeje a potěší i v nevlídném podzimu.
- Jablka. Dary přírody jsou doslova nadupané flavonoidy. Abyste se o ně ale nepřipravili, nesmíte jablka loupat. Tyto cenné látky se totiž schovávají přímo pod slupkou. Ta však může obsahovat také pesticidy, proto je lepší kupovat jablka od důvěryhodných pěstitelů.
- Rooibos. Čaj jménem rooibos nemá s pravým čajem nic společného. Nejedná se totiž o listy čajovníku, ale o keř čajovec kapský, který se zpracovává celý. Rooibos neobsahuje kofein, můžete ho bez obav dát i dětem. Stejně jako u pravého čaje si lze vybrat mezi fermentovaným (hnědým) a přírodním (zeleným) rooibosem. Všechny způsoby zpracování ale nemusejí zachovávat stejný obsah rutinu, proto při péči o cévy vsaďte raději na zelený.
- Fíky. Plody jsou to lahodné a zdravé, ale pokud zrovna netrpíte zácpou, nejezte jich moc. V opačném případě by vás mohly nepříjemně překvapit jejich projímavé účinky. Před konzumací fíky pozorně prohlédněte, jestli nejsou plesnivé.
(pez)
Zdroj: http://www.healwithfood.org
Dále čtěte
Na „křečáky“ platí kompresivní punčochy – ale jen ty správné!
Buďto škrtí moc, nebo kloužou a jen překážejí. Nemáte s punčochami krotícími křečové žíly dobré zkušenosti? Možná jste zakoupili nevhodný produkt.čti více
Život s křečovými žilami se dá zjednodušit
Křečovými žilami je v současnosti postihován stále větší počet osob. Tento problém postihuje ve vyspělých evropských zemích 60 % žen a 30 % mužů.čti více
Tři tipy, jak předejít vzniku metličkových žil v těhotenství
Hormonální výkyvy během těhotenství mají vliv nejen na kůži a metabolismus, ale také na kardiovaskulární systém a další vnitřní orgány.čti více